にがりを入れて固まり始めた豆乳を寄せて 作ったお豆腐を「おぼろ豆腐」と言います。
国産大豆の中でもワンランク上の品質と称される、 宮城県涌谷町産大豆「ミヤギシロメ」。 当店の商品はこの高級大豆を100％使用しています。
大正13年に始まった当店の味を、職人の指導の元、障害者の方と共に製造しています。 衛生管理を徹底し、安定した品質の 商品をお届けします。
