株式会社まちの豆腐屋プロジェクトの豆腐事業

にがりを入れて固まり始めた豆乳を寄せて
作ったお豆腐を「おぼろ豆腐」と言います。

国産大豆の中でもワンランク上の品質と称される、
宮城県涌谷町産大豆「ミヤギシロメ」。
当店の商品はこの高級大豆を100％使用しています。

大正13年に始まった当店の味を、職人の指導の元、障害者の
方と共に製造しています。衛生管理を徹底し、安定した品質の
商品をお届けします。